terça-feira, 7 de fevereiro de 2012


Maca Peruana (Lepidium meyenii): o "Ginseng dos Andes"

Maca Peruana

Planta milenar trata impotência e queda de libido

Quanto mais a ciência avança, mais se descobre que a natureza oferece aos seres humanos tudo o que é necessário para garantir sua alimentação, saúde e bem-estar. Plantas que há poucos anos eram simplesmente ignoradas passam a ser reconhecidas por suas propriedades surpreendentes - que já eram de conhecimento de povos muito antigos. É o caso da maca peruana - atualmente famosa por ser um tônico poderoso capaz de melhorar o desempenho generalizado do organismo.

A planta é de fato surpreendente: desenvolve-se entre 4 e 5 mil metros de altitude, nos Andes Centrais do Peru, com temperaturas que oscilam entre 20 graus positivos e 25 graus negativos, de acordo com o período do dia e a época do ano. Seus nomes populares - "Ginseng dos Andes" e"Viagra dos Incas" - dão boas indicações de suas qualidades. A maca é comparada com o ginseng porque apresenta as mesmas propriedades estimulantes do organismo e do desempenho de várias funções. Vários estudos estão indicando que ela também é indicada para tratamentos hormonais: ao que tudo indica, a planta apresenta determinadas moléculas que possuem a mesma estrutura que os hormônios naturais, tanto do homem quanto da mulher.

Muitos destes estudos estão sendo feitos com mulheres na menopausa que necessitam de tratamentos de reposição hormonal e, até o momento, os resultados têm sido satisfatórios na diminuição dos calores ou fogachos, na prevenção e controle da osteoporose e no estado emocional geral, com a vantagem de não apresentar os efeitos colaterais comuns nos tratamentos de reposição hormonal tradicionais.

A maca (Lepidium meyenii) é uma crucífera qualificada como uma das raízes e tubérculos andinos de mais alto conteúdo protéico. Ela tem a surpreendente capacidade de crescer em alturas extraordinárias: de 3800 a 4800 metros de altitude no local mais inóspito da Cordilheira dos Andes, onde as temperaturas são extremas: do intenso calor da manhã às mais frias noites, com gélidos ventos, nevadas persistentes e a intensidade da luz a estas alturas. Em local tão hostil, onde há pouco oxigênio, existe rara vegetação: só crescem batatas amargas e a maca. Não existem árvores, apenas plantas com poucos centímetros de altura.

O cultivo perdido dos incas

Este tubérculo, com o tamanho e a forma de um rabanete comum, é facilmente seco ao sol e mantém suas qualidades nutritivas com altos teores de ferro durante vários anos de armazenamento. Suas qualidades como um excelente alimento eram de conhecimento do povo inca, que usava a maca por sua ação estimulante da fertilidade e do desempenho sexual. Foram encontradas evidências antropológicas do cultivo da maca no Peru desde o ano de 1600 aC.

A maca era considerada pelos incas como um "presente dos deuses". Eles a cultivavam como alimento, a utilizavam em cerimônias religiosas para danças e rituais. Ralatos espanhóis contam que durante a conquista do Peru, os animais trazidos da Espanha não se reproduziam normalmente naquelas alturas. Os nativos aconselharam os conquistadores a alimentarem seus animais com maca, o que trouxe resultados positivos, aumentando os níveis de reprodução dos animais.

Conta-se que durante os 100 primeiros anos de colonização, a maca fazia parte dos tributos exigidos pelos colonizadores. Além disso, sua importância era tão grande para o povo, que também era usada para realizar trocas entre as comunidades. Alguns estudiosos afirmam que o uso da maca poderia estar presente na região dos Andes desde os tempos em que as primeiras civilizações indígenas a habitaram, época anterior à presença inca no território. Mais tarde, durante a época dos povoadores incas, a maca teria sido considerada um alimento para as castas superiores, ao mesmo tempo em que era uma oferenda para os deuses.

Reza a lenda, que durante o apogeu do império Inca, os guerreiros incluíam as raízes da maca na sua alimentação antes de participar das batalhas, o que os tornavam extremamente fortes. Além disso, os guerreiros que se destacavam em combate recebiam a maca como prêmio por seus feitos.

Foram realizados estudos sobre a ação da maca sobre a fertilidade em animais (Dra. Chacón, 1961) e em seres humanos (Gonzalez, 2001). No ano de 1980, cientistas da Alemanha e dos EUA ao efetuarem estudos com ervas no Peru, reavivaram seu interesse pela Maca, chamando-na de "o cultivo perdido dos incas".

A planta apresenta em sua composição, entre outros elementos, boa quantidade de cálcio, aminoácidos, proteínas vegetais, vitaminas e minerais como ferro, zinco e fósforo.

A raiz tem coloração que varia desde o amarelo claro até o marrom escuro, medindo entre 4 e 7 cm de diâmetro, e é a parte principal na elaboração dos produtos. O sabor e a composição química não se alteram em função da coloração da raiz. Apresenta talo curto e as folhas são compostas, medindo de 6 a 9 cm. Já as flores são agrupadas e hermafroditas.

Usos da maca peruana

* Na menopausa: A maca alivia os sintomas comuns da menopausa sem os efeitos de outros tratamentos químico-hormonais existentes no mercado. A maca pode ser usada como um tratamento vegetal de resultados comprovados no combate aos sintomas da menopausa, logo que estes começam a aparecer - são muito comuns os calores (fogachos), fadiga, suores noturnos, mudanças de estado de ânimo, diminuição da libido; além de problemas como osteoporose e alterações cardiovasculares. Geralmente, para combater estes problemas são adotados tratamentos com reposição hormonal que, infelizmente, apresentam alguns efeitos colaterais, o que não ocorre com a maca. Estudos realizados com a maca atestaram as propriedades da maca peruana como excelente tratamento fito-hormonal, sem apresentar efeitos colaterais, combatendo os sintomas comuns da menopausa e regularizando o balanço hormonal nas mulheres. Além disso, a maca apresentou ótimos resultados também na diminuição da fadiga, na redução do ressecamento da pele, no incremento da energia muscular e na elevação da libido - geralmente afetada na fase da menopausa.

* Problemas fertilidade e potência sexual: Estudos conduzidos tanto com seres humanos como com animais, realizados por diferentes especialistas (Dra. Chacón, 1961 e Dr. Gonzalez, 2001-2002) comprovaram que o uso da maca pode promover o aumento da mobilidade dos espermatozóides, do volume seminal e o incremento do desejo sexual em seres humanos. O consumo da maca peruana pode resultar em melhoria no fluxo sangüíneo corporal e também na zona pélvica de homens e mulheres. Em razão deste efeito, a maca tem sido reconhecida há anos como um alimento capaz de aumentar o vigor e a potência sexual. Tradicionalmente, a maca tem sido descrita como um afrodisíaco para homens e mulheres, sem dúvida por seus efeitos positivos no aumento nos níveis de testosterona no organismo.

* Como tônico para o organismo: O uso da maca peruana como tônico revigorante para o organismo em geral é conhecido desde tempos antigos. A ciência atual reconhece que plantas adaptógenas - como a maca - realmente possuem a propriedade de auxiliar o organismo a se adaptar às condições adversas do ambiente, aumentando a força e a resistência musculares. As plantas adaptógenas não atuam especificamente em uma debilidade física ou psicológica, mas revitaliza o organismo de uma maneira geral a fim de estimular suas próprias defesas imunológicas contra agentes externos agressores e promove estímulo físico e mental.

Muitos fitoterapeutas têm reconhecido que a maca pode trazer bons resultados no tratamento da Síndrome da Fadiga Crônica, além de diminuir o cansaço mental e restaurar a energia e o vigor dos idosos.

Contra-indicações da Maca Peruana

Exceto para os alérgicos à planta, a maca peruana não possui contra-indicações nem interações. Entretanto, seu uso não é recomendado para as pessoas que consomem hormônios, pois pode intensificar o efeito hormonal ou inibi-lo. Mulheres que tomam anticoncepcionais orais ou fazem terapias de reposição hormonal devem consultar seu médico antes de utilizar a maca peruana.

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Fontes de pesquisa:

www.enplenitud.com

www.alimentacion-sana.com.ar

Raíz de Maca

Maca (Lepidium Meyenii), também conhecida como ginseng-peruano, é uma raiz que cresce nas altas montanhas do Perú, contendo uma grande concentração de vitaminas, minerais (alto teor de cálcio e ferro) e alcalóides, ou seja, a maioria dos nutrientes necessários para um funcionamento saudável do corpo.

Um estudo clínico desenvolvido em 1990 pelo Dr. Chacon revelou que os alcalóides actuam sobre o hipotálamo e a hipófise, que juntos ajudam a regular as glândulas endócrinas, incluindo as supra-renais, a tiróide, os ovários e os testículos, libertando mais níveis de hormonas precursoras. Desta forma, estes alcalóides são responsáveis por propriedades de estabilização hormonal.
Este efeito equilibrador hormonal permite ao homem aumentar a sua libido sexual e potenciar a virilidade; e na mulher permite aliviar dores menstruais e sintomas da menopausa.
A sua acção sobre as glândulas supra-renais, que produzem adrenalina, é o que a torna numa grande fonte de energia, melhorarando, por sua vez, a resistência física. A Maca não proporciona um pico elevado de energia como as substâncias ricas em cafeína, mas optimiza o funcionamento do organismo contribuindo para um acréscimo de energia que se mantém a longo prazo. Esta acção revitalizante é muito útil em estados de desnutrição, convalescença, cansaço e debilidade física e mental.

Contra-indicações:
Não é indicado a individuos com hipertensão arterial.

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Detalhes Rápidos

nome: sementes de cânhamo rganic processo: rganic
cor: marrom peckled Certificado perto: CS, ECOCERT
umidade: 2% pureza: 9%
adição: % origem: hina
função: ou pássaro data: 0110526 13:38
Especificações

umidade orgânica do tamanho 3.5mm das sementes de cânhamo: 12%
pureza: 99%
Origem de China
Orgânico certificado por BCS, ECOCERT

tamanho orgânico 3.5mm das sementes de cânhamo
umidade: 12%
pureza: 99%
Origem de China
Orgânico certificado por BCS, ECOCERT
IO-IO JIANG 86 13614280520

As sementes de cânhamo contêm todos os ácidos aminados essenciais e ácidos gordos essenciais necessários manter a vida humana saudável. [19] As sementes podem ser cruas comido, terra em uma refeição, sprouted, feita no cânhamo o leite (aparentado ao leite de soja), preparado como o chá, e usado no cozimento. As folhas frescas podem igualmente ser comidas nas saladas. Os produtos incluem cereais, waffles congelados, tofu do cânhamo, e manteigas de porca, para nomear alguns. Algumas companhias produzem os artigos de valor acrescentado da semente de cânhamo que incluem os óleos de semente, a grão inteira do cânhamo (que sterilized pela lei nos Estados Unidos, onde os importa de China e de Canadá), decorticaram a semente de cânhamo (a semente inteira sem o escudo exterior rico mineral), a farinha do cânhamo, o bolo do cânhamo (um subproduto de pressionar a semente para o óleo) e o pó da proteína do cânhamo. O cânhamo é usado igualmente em certos cereais orgânicos, porque o leite non-dairy [20] um tanto similares à soja e à porca ordenha, e para o cânhamo non-dairy “gelado.”
Dentro do Reino Unido, o departamento para o ambiente, o alimento e os casos rurais (Defra) trataram o cânhamo como puramente uma colheita non-food. A semente aparece no mercado BRITÂNICO como um produto de alimento legal, e as licenças do cultivo estão disponíveis com esta finalidade. Em America do Norte, os produtos de alimento da semente de cânhamo são vendidos, tipicamente em lojas do alimento natural ou com a ordem de correio. O Ministério da Agricultura de Estados Unidos estima que “o potencial do mercado para a semente de cânhamo como um ingrediente de alimento é desconhecido. Entretanto, provavelmente permanecerá um mercado pequeno, como aqueles para sementes do sésamo e de papoila. ” [21]
Um exame em 2003 mostrou que mais de 95% da semente dos hemps vendida na UE estêve usado para a alimentação animal (semente do pássaro, isca para a pesca
XinFeng

O grupo de XinFeng é fornecedor diversificado de condução dos produtos e dos serviços de China no negócio e na indústria dos produtos agrícolas devotados a fornecer a natureza e o alimento saudável, serviços de qualidade fora dos recursos naturais renováveis e contribui diretamente ao cliente.

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Creat do grupo de Xinfeng depois das companhias da filial, principalmente vários tipos cobertos dos feijões, feijões-roxos; grões; e todos os tipos do alimento agricultural.

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Para explorar o mercado orgânico, o grupo de XinFeng institui esta companhia toma recentemente produtos agrícolas orgânicos e a relação que processam como projetos principais. O somente alimento puro, seguro é a fonte de saúde humana. centre-se sobre a proteção ecológica, foco na poluição orgânica.

História de XinFeng
A história do grupo de XinFeng pode ser seguida para trás em 1997, acoplou no comércio agricultural e do alimento do import-export por 13 anos. A fim fazer a empresa pode andar 23 anos, 33 anos, 43 anos…, constantemente mais fortes, do feng da lenha grupo que introduz continuamente o equipamento e a tecnologia de processamento avançado internacional para conseguir o pulo da quantidade e da qualidade. Melhore entrementes, e constantemente o sistema da atribuição dos recursos, estrutura de gerência e os mecanismos operacionais, promovem nossa habilidade da competição da empresa. Partindo dos feijões, pagos rica em torno do processamento com clientes e necessidades do social e da oportunidade potencial do desenvolvimento,
Estabeleça teste padrão relacionado do desenvolvimento da diversificação, processamento de alargamento dos feijões, trituração, grões, os produtos orgânicos que processam o campo do negócio, mercado de melhoramento contínuo que posicionam, e retornos aos accionistas e as direitas e os interesses das partes interessadas.

XinFeng Fulture
O grupo de XinFeng põr esforços contínuos à optimização da estrutura da operação, da estrutura financeira e da gestão de riscos. O desenvolvimento dos talentos é um outro foco. Como um recurso do núcleo para o desenvolvimento atual e futuro, os talentos são grande atenção paga no grupo.

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O Cânhamo


- super comida e não só 15:38 | Postado por Luis Guerreiro | Cannabis ruderalis As sementes de cânhamo foram consumidas pela humanidade (e pelos animais) durante séculos. Populações inteiras, sobretudo na China, sobreviveram em épocas de fome devido a estas sementes. Na China, nocinema, ainda se podem comprar sementes de cânhamo tostadas, da mesma forma que no Ocidente se encontram pipocas. Segundo Rowan Robinson, autor do livro Manifesto do Cânhamo, o cânhamo, pelas suas múltiplas aplicações e qualidades, teve e terá um impacto positivo na sociedade em que vivemos e na ecologia do nosso planeta. As sementes de cânhamo têm uma proporção de ómega 3 e 6 ideal para a saúde humana. São igualmente ricas em minerais e em aminoácidos essenciais, o que as torna numa fonte completa de proteínas. Pela sua riqueza nutricional podem mesmo ser consideradas um super alimento da natureza. O consumo do óleo e das sementes de cânhamo é ideal para pessoas com baixo nível de ácidos gordos essenciais, e também para atletas e crianças. É ainda particularmente valioso à população vegetariana e vegana, que encontra no cânhamo uma fonte completa de proteínas. A semente de cânhamo é única no reino vegetal! O seu perfil de proteínas e gorduras é o mais completo, e ideal para a nutrição do corpo humano. Nenhuma outra planta, se compara ao cânhamo na sua variedade e equilíbrio de benefícios nutritivos, tornando-o a principal fonte de alimento ideal do Mundo. Os ácidos gordos essenciais (AGE) são importantes e devemos comê-los porque o nosso corpo não os fabrica. O cânhamo é a melhor fonte de AGE, não só porque tem o total de AGE mais elevado de qualquer óleo de semente (80%), mas também porque a proporção de AGE é considerada a melhor para o equilíbrio da saúde humana. Os AGE baixam a pressão arterial e ajudam os músculos a contrair, a regular o ácido do estômago e a temperatura do corpo. Os AGE são também necessários para o funcionamento normal do sistema reprodutivo, regulação de hormonas e para quebrar os depósitos de colesterol nas artérias. As sementes de cânhamo inteiras (com casca) são ótimas para fazer leite de sementes de cânhamo, para germinados ou moídas para usar em receitas com farinha. Por sua vez, as sementes descascadas são ideais para povilhar massas, saladas, arroz, para enfeitar sobremesas ou para comer simples. O óleo de cânhamo tem um sabor suave e é ideal para temperar saladas. Devido ao seu elevado índice em ácidos gordos essenciais, não deve ser aquecido porque o calor destruirá os ácidos gordos. No entanto, pode ser adicionado a todos os alimentos retirados do calor, para melhorar o seu sabor e índice nutritivo. Uma das maneiras mais simples de consumir cânhamo é em batidos. Basta misturar sementes de cânhamo orgânicas (inteiras ou descascadas) com fruta e um pouco de sumo num liquidificador. Uma outra forma de aproveitar toda a riqueza nutricional do cânhamo é confeccionar leite das suas sementes. A receita é simples: coloca as sementes de molho durante 24 horas com algumas amêndoas orgânicas. Escorre, passa por água e mistura numa liquidificadora com um pouco de água. Coa com um pano ou um passador e está pronto a consumir. Pode ser conservado durante 48h no frigorífico. Uma máquina de leite de soja permite também confeccionar o leite de cânhamo (assim como de outras sementes e frutos secos) de forma mais rápida e prática. As sementes de cânhamo têm uma proporção de ómega 3 e 6 ideal para a saúde humana. São igualmente ricas em minerais e em aminoácidos essenciais, o que as torna numa fonte completa de proteínas. Pela sua riqueza nutricional podem mesmo ser consideradas um super alimento da natureza. O leite de cânhamo é, por isso, uma bebida muito rica em aminoácidos essenciais e em ácidos gordos ómega 3 e 6. Informação Essencial sobre o Cânhamo - para além da alimentação O Cânhamo é uma das primeiras plantas a ser cultivada pelo homem há mais de 10.000 anos. Foi a primeira fibra têxtil a ser usada. Cresce de forma natural, não precisa de pesticidas nem herbicidas e proporciona o azoto que a terra necessita para se tornar mais fértil. Uma das fibras mais longas e mais produtivas da natureza. É 30% mais resistente do que o algodão, possui um grande poder de absorção (de 20 a 30% do seu peso); não se detriora, é anti-estática, reflecte mais de 95% dos raios UV; resite ao mofo e aos micróbios, por isso recomenda-se a quem sofra de alergias ou intolerâncias; possui um óptimo poder isolante. O Cânhamo como Tratamento para as Doenças de Hoje Cânhamo na nutrição É um suplemento moderno e saudável para quase todos os tipos de comidas, pastelaria e massas. O cânhamo comestível satisfaz uma nutrição adequada com ingredientes de grande qualidade. A semente de cânhamo (descascada ou inteira) providência: - Todos os aminoácidos necessários (essenciais e não-essenciais) - No óleo de cânhamo 75-95% de ácidos gordos não saturados na proporção ideal para a nutrição humana - 2-4% AGL para uma condição saudável do sangue - a maioria dos nutrientes minerais (cálcio, potássio, fósforo, ferro e muitos outros) - Fibras alimentares, que são boas para a digestão - Vitaminas variadas (vitamina B e E) O cânhamo comestível favorece um metabolismo saudável para todas as células com os seus ingredientes vitais e fortalece as defesas do corpo. Por isso o cânhamo comestível devia fazer parte da nutrição diária para a vitalidade e bem-estar de todos. A suficiência das colheitas de cânhamo muito raramente é ultrapassada, quer nutricionalmente, quer fisiologicamente. Providência ao corpo humano todos os ácidos gordos não saturados necessários, que têm um papel essencial na manutenção das células vitais, na composição de hormonas e no balanço perfeito de lípidos no sangue. A qualidade biológica da proteína nutricional do cânhamo é de grande valor e pode ser comparada à da clara de ovo e à da carne. É também livre de colesterol e de ácidos trans-gordos nocivos. A variedade de sais minerais e micro nutrientes e vitaminas providência ao corpo os nutrientes essenciais para garantir um metabolismo estável das células. Um terço dos ingredientes são carboidratos e fibras alimentares para uma boa digestão do corpo. Como praticamente todas estas propriedades valiosas no cânhamo comestível são utilizadas imediatamente como substâncias auxiliares no metabolismo diário do corpo o perigo de estas se alojarem como gordura, praticamente não existe.Reciprocamente, o cânhamo comestível sempre foi um agente nutricional terapêutico devido à sua acção fortalecedora do sistema imune, o seu consumo regular aumenta o poder de resistência do corpo contra infecções patológicas e células cancerígenas persistentes. O Ácido Gama Linolenico que o óleo de cânhamo comestível contém, regula a gordura no sangue para os seus níveis saudáveis e consequentemente previne a arteriosclerose, os ataques de coração e os acidentes cardiovasculares. Na Esclerose Múltipla, já é conhecida a acção da Marijuana para prevenir e ajudar os doentes contra as dores, mas o Cânhamo comestível é importantíssimo numa dieta de doentes com Esclerose Múltipla: Quem sofre de Esclerose Múltipla necessita de ingerir uma maior quantidade de AGEs para reparar e reconstruir a Mielina. Os AGE são os materiais naturais vitais para a restituição/reparação da Mielina. Também ajudam na transmissão dos impulsos nervosos, e como sabem fortalecem o sistema imune e são vitais para muitas outras funções. O Cânhamo é uma fonte SUPERIOR de AGEs com a taxa perfeita de 3:1.O óleo de Cânhamo também é rico em Vitamina E, um antioxidante natural. Os antioxidantes previnem a deformação das células e ajudam o metabolismo. Também se sabe que previnem o aparecimento de células cancerígenas. O consumo de Cânhamo bloqueia a absorção do mau colesterol (lipoproteína de baixa densidade), baixando os seus níveis e aumentando os níveis do bom Colesterol (lipoproteína de alta densidade). O Cânhamo é por estas razões eficiente na luta contra doenças degenerativas, incluindo Esclerose Múltipla, artrite, doenças cardio vasculares, cancro, diabetes, problemas de pele, e disfunções imunológicas. Uma paciente de Esclerose Múltipla (ler http://www.msmeans.ca/hemp.html ) que toma uma a duas colheres de óleo de cânhamo por dia diz neste site: O óleo de cânhamo não cura a Esclerose Múltipla mas fornece os AGEs necessários, e acredito que finalmente tenho os meus “tanques “de AGE cheios ao nível ideal, e que por essa razão, a minha saúde esta muito melhor . Desde que comecei a tomar uma dose regular e diária de óleo de cânhamo, reparei em várias melhorias na minha saúde • Um melhor funcionamento da minha bexiga – urinar com menos frequência • Os meus níveis de energia estão bastante melhores - Tenho muitos menos dias em que só os medicamentos me ajudam a manter-me alerta e acordada. • Uma pele e cabelo mais saudáveis - menos acne de adulto e um cabelo mais brilhante e macio • Um grande melhoramento dos sintomas PMS – Não preciso de dizer mais nada! • Uma melhor sexualidade – o regresso da libido - Não preciso de dizer mais nada! A minha saúde está sinceramente melhor e espero que venha ainda a melhorar. Acredito sinceramente que o consumo regular e diário de óleo de cânhamo facilitou a minha capacidade de manter a minha saúde ao melhor nível possível! A redescoberta de uma nutrição consciente e saudável que inclua o consumo regular de cânhamo comestível é a solução para muitas das doenças de hoje! COMIDA «O Buddha comia uma semente de cânhamo por dia, durante os seus 6 anos de jejum, para se disciplinar antes de alcançar a iluminação.» Os ácidos gordos essenciais (AGE) são importantes e devemos comê-los porque o nosso corpo não os fabrica. O cânhamo é a melhor fonte de AGE, não só porque tem o total de AGE mais elevado de qualquer óleo de semente (80%), mas também porque a proporção de AGE é considerada a melhor para o equilíbrio da saúde humana. Os AGE baixam a pressão arterial e ajudam os músculos a contrair, a regular o ácido do estômago e a temperatura do corpo. Os AGE são também necessários para o funcionamento normal do sistema reprodutivo, regulação de hormonas e para quebrar os depósitos decolesterol nas artérias. Um corpo com falta de AGE sofre mudanças na estrutura celular que podem resultar em: cabelo quebradiço e sem brilho, problemas nas unhas, caspa, alergias e dermatites. De facto, maior parte das doenças associadas a artrites e manchas na pele são devido á insuficiência de AGE. A semente de cânhamo é única no reino vegetal! O seu perfil de proteínas e gorduras é o mais completo, e ideal para a nutrição do corpo humano. Nenhuma outra planta, nem mesmo a soja, se compara ao cânhamo na sua variedade e equilíbrio de benefícios nutritivos, tornando-o a principal fonte de alimento ideal do Mundo. As sementes de cânhamo contêm fibras, proteínas e Ácidos Gordos Essenciais (AGE). Pode usar-se o óleo para saladas e cozinhados, para fazer farinha para bolachas, pizza, massa e pão. Não é interessante que a semente de cânhamo tenha servido como fonte de alimento primário durante os tempos de fome na China, Europa e Austrália, na II Guerra Mundial? O cânhamo é um elemento viável na luta Mundial contra a fome, e é saudável para todos nós! COSMÉTICOS «Os óleos originais usados em cosméticos como: cremes para bébes, cremes para a cara, creme de barbear, loções corporais são feitos a base de óleos minerais que – advinhem – são um derivado do petróleo!.» Muitas pessoas não fazem ideia que os produtos de maquilhagem e cuidados pessoais que aplicam na cara e no corpo são baseados em petróleo. Para perceber porque é que os óleos minerais estão longe de ser uma contribuição para a saúde e beleza, primeiro temos que perceber que toda a vida na terra é baseada, essencialmente em carbono, oxigeno e hidrogénio. Plantas vivas e outros organismos são baseados em carbono vivo. A vida existente há milhões de anos ou está fossilizada ou tornou-se carbono “morto”. Quando usamos cosméticos que contêm óleos minerais estamos basicamente a tentar revitalizar os nossos corpos com materiais mortos. Isto não faz sentido. Apenas os óleos de plantas vivas –fontes de carbono vivo- contêm propriedades regenerativas. Então porque é que o óleo mineral existe em tantos produtos? Numa só palavra: Preço! À parte de ser um óleo incolor e inodoro, a sua principal vantagem é que poucos óleos vegetais conseguem competir economicamente com eles. No fim, a nós como consumidores é-nos oferecido uma notável linha de cosméticos que beneficia a nossa saúde tanto como uma caixa de Twinkees ou Maltesers. Por outro lado, descobriu-se que o óleo de cânhamo, é altamente nutritivo, essencial para o cabelo e pele, promove o crescimento e retarda o envelhecimento. O cânhamo tem excelentes propriedades regenerantivas e hidratantes para a recuperação de doenças de pele e é particularmente usado por pessoas que sofrem de eczema e psoríase. No reino das plantas, o cânhamo contém a mais elevada quantidade de ácidos gordos essenciais para a saúde do nosso corpo e foi provado cientificamente, ter efeitos bioquímicos e terapêuticos quando aplicados. O óleo de cânhamo pode ser encontrado em champôs, sabonetes, condicionadores, gel de banho, creme hidratante, batom eoutras preparações de cosméticos. TÊXTEIS «As primeiras calças de ganga azul da Levis, foram trabalhadas em lona de vela de barco, 100% feita de cânhamo. A lona foi importada de Nim-França e assim surgiu o “de Nim” ou “denim”.» Da corda mais forte à renda mais fina, o cânhamo é a fibra mais versátil do Mundo, sendo responsável por centenas de produtos que estão no mercado hoje em dia. O cânhamo é usado em todo o tipo de vestuário, desde meias e sapatos a casacos e vestidos; acessórios desde malas e mochilas a cortinas e toalhas de mesa. Podem fazer-se tapetes e cordas através das fibras mais grossas. A fibra mais fina é delicada suficiente para ser tecida com seda. O cânhamo é a fibra mais longa da natureza, em comparação com as outras plantas. É naturalmente resistente ao bolôr e aos raios UV. E o cânhamo torna-se mais macio com as lavagens à medida que as fibras relaxam com a água. O cânhamo é extremamente eficiente numa perspectiva ambiental com um bónus da sua grande qualidade. O cânhamo cria sementes que deixam o solo rico em depósitos de nitrogénio, fazendo crescer a produção das colheitas rotativas. Não usando praticamente pesticidas, o cânhamo produz mais 250% de fibras do que o algodão. Além de que o algodão requer mais água e pesticidas do que outra colheita comercial, deixando o solo empobrecido. De facto, nos EUA, metade dos produtos químicos agrícolas são usados em conjunto com as plantações de algodão, isto quer dizer que metade dos produtos químicos que estão a destruir os nossos rios provêem da plantação de algodão. A planta de algodão já foi tão geneticamente modificada que não se pode considerar uma fibra natural, mas sim uma planta que só se mantém através da pulverização de químicos. Pense nisto a próxima vez que comprar 100% algodão. COMBUSTÍVEL «Plantar apenas 6% dos Estados Unidos com uma colheita de biomassa, como o cânhamo, seria suficiente para satisfazer completamente as necessidades domesticas de óleo e gás.» Sabia que o típico Americano trabalha desde 33 a 40 horas apenas para suportar as suas necessidades de energia? É verdade, 80% do dinheiro ganho é gasto em energia; tanto na energia despendida para cozinhar, como na gasolina para carros, manufactura, armazenamento e transporte dos produtos que compramos. As fontes de energia fóssil são responsáveis por 80% da poluição do Meio Ambiente. Estima-se que a América já tenha esgotado 80% de energia fóssil. Não é isto o principio de uma catástrofe? O cânhamo industrial é o produtor número um de biomassa na terra, sendo um adversário actual e significativo na condição económica do combustível limpo. O cânhamo tem quatro vezes mais biomassa e celulose potêncial, e oito vezes mais metanol potêncial que a sua colheita adversária – o milho. Carvão e óleo são as maiores fontes de chuvas ácidas. A biomassa do combustível queimado é limpa e não contem nenhuns sulfatos, nem produz fumo durante a combustão. O ciclo de crescimento e colheitas de biomassas para queimar matêm o nível de dióxido de carbono terrestre num perfeito equilíbrio. O que significa que temos menos probabilidades de experienciar as mudanças climáticas globais (efeito de estufa) derivadas do excesso de dióxido de carbono e vapores de água dos combustíveis fossilizados. Pense em todas as oportunidades económicas que poderiam ser criadas, produzindo energia pura em vez de pormos em perigo a nossa saúde com os restos de uma fonte suja e insustentável. PAPEL «A Bíblia de Gutenberg - o primeiro livro a ser impresso - foi impresso em papel de cânhamo. 600 anos depois as páginas continuam em boas condições. Os esboços originais da Declaração da Independência e da Constituição Americana foram, também, imprimidos em papel de cânhamo.» O Governo Americano com o interesse de fabricação de papel, que implica o cortar de árvores, construiu quase meio milhão de milhas estradas, nas florestas federais - 10 vezes mais o comprimento da Auto-Estrada Federal Inter-Estatal. Depois vendem os produtos da floresta à industria de papel e madeira, por menos do que custou ao Governo as estradas e aadministração do programa. As estradas para as cerrações, são a maior causa de torrentes de lama e erosão do solo, que arruinam as “camas” de ovas de salmão e outras espécies sob ameaça, no Oceano Pacifico. Os contribuintes Americanos estão a financiar a dizimação das suas florestas, apenas para lerem sobre isso nos jornais feitos pelas mesmas árvores. Entretanto, estão permanentemente a roubar ao planeta as suas velhas árvores, as quais providenciam um nível critico de oxigénio e ar puro necessário para manter a raça humana viva. O cânhamo é o melhor papel do Mundo, devido ao material de qualidade e dum ponto de vista Ambiental. Um campo de cânhamo fornece a mesma quantidade de polpa que quatro campos de árvores. O papel de canhamo resiste á decomposição e não se torna amarelo como o papel derivado das árvores. As fibras longas e exteriores do cânhamo criam um papel de grande qualidade para livros e revistas. As fibras curtas, do núcleo do cânhamo, criam jornal, papel, tecido e embalagens. O processo de moer o papel de cânhamo não contém nem cloro nem outros produtos químicos ásperos, que podem acabar com os rios, ribeiros e o abastecimento local de água. O melhor de tudo, é que a fibra de cânhamo é a mais forte do Mundo, o que significa que pode ser reciclada diversas vezes, mais do que o papel de madeira e outras fibras alternativas. PRODUTOS DE LIMPEZA E TINTAS «Quando limpamos as nossas casas com produtos convencionais, estamos a remover sujidade orgânica, poeira e óleos com químicos não biodegradáveis - químicos esses que nós inalamos antes de serem enviados pelos esgotos até aos Oceanos! O que há de limpo nisto?» Porque é que usamos produtos de limpeza baseados em petróleo? Serão eles melhores do que os produtos naturais? São mais baratos? Na maioria dos casos a resposta é não! Todos os produtos de limpeza contêm agentes que actuam em superfícies. Muitos destes agentes sintéticos, provêm do petróleo e outros químicos. Os agentes naturais provenientes dos óleos vegetais conseguem fazer o trabalho tão bem ou melhor do que os agentes baseados em químicos. Algumas companhias que usam os agentes químicos têm que pagar para tratar os resíduos tóxicos que poluem as águas, pois faz parte das Leis Ambientais. Porque não usar apenas produtos naturais e biodegradáveis? Testes Europeus, indicam que os produtos de limpeza com agentes naturais baseados no óleo da semente de cânhamo trabalham de modo igual ou melhor do que outros baseados em óleos como: côco, soja e canoula. Os produtos baseados em cânhamo podem limpar tudo desde janelas e mobílias, a motores de aviões a jacto. O óleo de cânhamo é um candidato para várias aplicações industriais onde é usado o óleo de linhaça. O óleo de cânhamo contém agentes de secagem naturais usados nas tintas, nos vernizes e isolantes, que tornam a madeira altamente resistente á água. De facto, a partir de 1937, todas as pinturas de qualidade foram feitas com uma base de óleo de cânhamo. MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO «Henry Ford desenhou e construiu um carro com cânhamo moldado por compressão e outras fibras naturais. Ele concebeu-o para ser utilizado com combustível de cânhamo.» O cânhamo pode ser usado para construir carros. Existem companhias naAmérica e na Europa que constroem os painéis das portas e os pára-brisas do carro com fibra de cânhamo juntamente com resina ou plástico. A Ford, a Mercedes-Benz, entre outros, substituíram a fibra de vidro mais perigosa e mais cara por fibra cânhamo. Hoje em dia, esses carros andam nas estradas! Pode construir-se uma casa com cânhamo. Hoje em dia o cânhamo já esta a ser usado para produzir calafetagem, cimento, fibra plástica em chapas, pavimentação, isolamentos, aglomerados de madeira, gesso, contraplacado, e telhados. O material endurecido é resistente ao apodrecimento, a roedores, a insectos e ao fogo. É várias vezes mais leve que o cimento e providencia isolação térmica e sonora. Canos de betão reforçados com fibra de cânhamo custam menos de um terço do preço do polipropilene (material parecido com o plástico), tem uma grande flexibilidade e maior resistência à quebra. A fibra plástica feita de cânhamo é duas vezes mais forte, e três vezes mais elástica do que a fibra plástica feita de madeira. Devido à sua força e flexibilidade superiores e resistentes a quebras, é consequentemente excelente para áreas susceptíveis a tempestades, tornados e terramotos. Henry Ford gostava de dizer “Para quê usar as florestas que demoram séculos a serem criadas, e as minas que requerem épocas para se estabelecerem, se nós podemos ter produtos florestais e mineras equivalentes ao crescimento anual dos campos?” George Washington Cover tinha uma resposta: “Eu acredito que o Grande Criador colocou minérios e óleos na terra para nos dar um “pequeno descanso”. Como nós os esgotámos devemos estar preparados para voltar às nossas quintas, que são o verdadeiro armazém de Deus, e que nunca se esgotará! Nós podemos aprender a sintetizar o material para cada necessidade humana a partir das coisas que crescem!” Este “pequeno descanso” terminou há 60 anos, quando Henry Ford construiu o seu carro. A partir daí, metade das florestas foram destruídas - eram uma fonte primaria de ar puro. Apenas 3% das florestas originais dos Estados Unidos ainda existem. Muitas das florestas, de velho crescimento, na Austrália, estão a ser destruídas para aparas de madeira. Se não começarmos a usar cânhamo para ajudar a construir as nossas sociedades, o que iremos usar? Neurodermite ou Líquen simples crónico (LSC) – eczema nervoso O uso medicinal do óleo de cânhamo é conhecido há séculos. No entanto até ao momento, a ciência só tem pensado no óleo de cânhamo como um componente activo. Por isso, o óleo de cânhamo é pouco conhecido como fornecedor dos Ácidos Gordos Essênciais Alfa Linoleico e Acido Linolénico e acime de tudo o Ácido Gama Linolenico. Enquanto isso, menos de 100 gramas de sementes (ou 30 gramas de óleo) é o suficiente para as nossas necessidades diárias de Ácidos Gordos Essenciais. Ao examinar o composto de ácidos gordos nas sementes de cânhamo vemos uma grande proporção de gordura poli-insaturada: Ácido linoleico, Alfa Linolenico e o raro Ácido Gama Linolenico. O óleo de cânhamo comprimido a frio pode ter um papel importantíssimo como um suplemento medicinal ou nutricional com a sua contribuição de ácidos linoleico e linolenico. O óleo de cânhamo é um óleo comestível muito bom e o único que contém Ácido Gama Linolenico. Por isso pode ser integrado na dieta de quem sofre de LSC. Isto é particularmente importante para pacientes com problemas em tomar medicação. Uma deficiência em ácidos gordos essenciais pode provocar mutações na pele ou variantes como a LSC. Os AGE’s são um instrumento na função protectora da pele. Eles regulam a perca transepidérmica de água que pode ocorrer através cutículas. Estes sintomas aumentam com a insuficiência de AGE’s. O tratamento de LSC usando estes AGE’s pode ser feito de duas maneiras: O método convencional é tomar ácido linoleico e AGL oralmente. A aplicação destes num gel também é possível. A conversão enzimática do ácido linoleico em AGL é interrompida no paciente e a deficiência de ácidos gordos de cadeias longas emerge. Ist pode então ser balançado através da administração selectiva de AGL. A sua eficácia é comprovada por análises. Houve inúmeras análises levadas a cabo no estudo do impacto terapêutico do ácido linoleico e do AGL. Wright & Burton (1982) fizeram uma análise em 99 adultos e crianças. Os pacientes receberam 360mg de ácido linoleico e 45mg de AGL 12 vezes por dia durante 12 semanas. O resultado foi um melhoramento significativo da patologia das suas peles. No total, um melhoramento de 30%, e sem efeitos secundários. A dose aplicada era o equivalente a 12 vezes 1,5g de óleo de cânhamo. Num estudo realizado por Fiocchi e os seus colegas (1994), crianças (com 11.4 meses em média) foram tratadas com 3g de AGL por dia durante 28 contra o LSC. Isto seria cerca de 100ml de óleo de cânhamo. O tratamento provou-se ser eficiente, seguro e sem efeitos secundários. Aanstey e os seus colegas (1990) fizeram um estudo controlado com um placebo e um creme contendo AGL em 12 pacientes com LCS durante 12 semanas. No final o creme com AGL provou ser superior ao placebo. A conversão de sementes de cânhamo e óleo de cânhamo em substâncias activas funciona assim... A absorção de 1g de AGL requer 100g de sementes de cânhamo ou 30ml de óleo de cânhamo. Para satisfazer a necessidade diária de ácido linoleico é preciso menos de 20ml de óleo de cânhamo ou 50g de sementes. Até ao momento o tratamento para a Neuroderite era feito com óleo de prímula matina e de borragem. Estes óleos não mostram vantagens terapêuticas em relação ao óleo de cânhamo e são significativamente mais caros. Factos sobre o Cânhamo - Até meados de 1880, mais de três quartos de todo o papel no mundo era feito de cânhamo. - Uma colheita de cânhamo produz 4 vezes mais fibra crua do que uma plantação de árvores de tamanho equivalente. - As árvores demoram 20 anos até serem adultas, o cânhamo demora 4 meses. - O cânhamo não precisa de pesticidas porque é intragável para os insectos. - O cânhamo não precisa de herbicidas porque cresce depressa demais para as ervas daninhas. - O cânhamo repele até 95% dos raios ultra-violeta quando tecido numa malha apertada. - O cânhamo absorve mais água do que o algodão e tem uma força tênsil 3 vezes superior. - A produção de papel de cânhamo não usa lixívias que podem poluir os rios próximos da fábrica. - O papel de cânhamo amigo do ambiente é mais forte e mais duradouro do que o papel feito da madeira. - O papel de cânhamo ainda é usado para fazer notas e arquivos. - Desde mais de mil anos antes de Cristo e até cerca de 1880 DC, o cânhamo foi o maior cultivo agrícola e industria do planeta, produzindo a esmagadora maioria das fibras, tecidos, óleos, papel, incensos e produtos medicinais do planeta, assim como sendo a principal fonte de alimento para humanos e animais. - A guerra de 1812 entre a America e a Inglaterra foi sobretudo sobre o acesso ao cânhamo da Russia. - Uma das razões principais para a invasão da Russia por Napoleão em 1812 foi também as provisões de cânhamo Russas. - O cânhamo usa a luz do sol com mais eficácia do que qualquer outra planta no planeta. - O cânhamo cresce praticamente em qualquer tipo de solo e clima e é uma excelente razão para usar terrenos que de outra maneira estariam abandonados. - Até principios de 1800 a palavra "linhos" referia-se a tecidos grosseiros feitos do cânhamo ou linho. - O óleo de cânhamo era refrido na Bíblia pelo nome. Aparentemente, etimologistas na Universidade Hebraica em Jerusalém, confirmaram que a palavra "kineboisin" ( também escrita "kannabosm") referia-se ao cânhamo usado numa pomada sagrada. Ver Exodus 30:23 onde a palavra foi mal traduzida para "cálamo". - O óleo da semente de cânhamo dá a chama mais brilhante nas lamparinas a óleo e é usado desde Abraão. os Citas costumavam urificar-se com óleo de cânhamo que deixava as suas peles "brilhantes e limpas". - Até 1850 muito do papel era feito de cânhamo. Desde 1900, a maioria dos jornais, livros e revistas passou a ser feito de papel de polpa da madeira. Papel barato e dispensável, conviniente de uma sociedade consumista. - As nossas florestas, ou o que sobra delas, estão a ser cortadas 3 vezes mais depressa do que elas conseguem crescer. - O cânhamo oferece uma fonte de combustível valiosa e sustentável para o futuro. O cânhamo rende cerca de 1000 galões de metanol (3785 litros) por acre ano (10 toneladas de biomassa/acre, cada um dando 100 galões de metanol/tonelada). O metanol usado hoje em dia é principlamente retirado do gás natural que é um combustível fóssil. O metanol está actualmente a ser considerado como o combustível principal para os automovéis, esperando assim reduzir os níveis de CO2. - Henry Ford sonhou um dia que os carros nascessem do solo. A companhia Ford, depois de anos de investigação, produziu um carro cuja carroçaria era feita de plástico. Essa carroçaria rija era feita em 70% de fibra celulósica de cânhamo. Este plástico resistia a pancadas 10 vezes mais do que o aço sem ficar com mossas! O seu peso também era 2/3 do peso de um carro normal, sendo assim mais económico. Henry Ford foi então obrigado a usar o petróleo devido à proibição do cânhamo. Os seus planos para a sua frota de carros movidos a combustível de plantas também foi arruinado pela proibição do alcóol na altura. - Canapa em Italiano, Hanf em Alemão, Canamo em Espanhol, Chanvre em Francês, Kanoplya em Russo, Kender em Hungaro, Tal Ma em Chinês, o cânhamo é sem duvida internacion

Ver mais em: http://alimentacaoviva.blogspot.com/2007/01/o-cnhamo-super-comida-e-no-s.html
Copyright Luis Guerreiro

Super Alimentos - David Wolff

Superalimentos, lançamento da Editora Alaúde, traz orientações para manter corpo e mente sadios

Obra reúne alimentos que compõem uma dieta equilibrada, atuam na prevenção de doenças e na manutenção da saúde

Considerado um guru da alimentação saudável, o norte-americano David Wolfe apresenta em Superalimentos: a alimentação e os remédios do futuro, da Editora Alaúde, uma lista de dez alimentos que trazem benefícios ao corpo, à mente e ao planeta: por suas qualidades nutricionais, ele os chama de “superalimentos”. Dentre eles, o autor enumera os dez alimentos mais ricos: goji, cacau, maca peruana, produtos da abelha, espirulina, alga azul-esverdeada, fitoplâncton marinho, aloe vera, semente de cânhamo e coco e seus subprodutos.

Segundo Wolfe, os superalimentos nutrem os principais órgãos do corpo: cérebro, ossos, músculos, pele, cabelo, unhas, coração, pulmão, fígado, rins, pâncreas, sistema reprodutor e imunológico, e também, a longo prazo, corrigem o desequilíbrio e levam a uma dieta mais saudável. Finalmente, o autor seleciona sete alimentos aos quais atribui menções honrosas: o açaí, considerado um excelente energizante; o camu-camu, fruto nativo da Amazônia e fonte de vitamina C; alga azul AFA, que colabora para a manutenção da juventude das células; além da Physalis, da alga kelp, do noni e da yacon.

Dieta equilibrada
Em Superalimentos: a alimentação e os remédios do futuro, Wolfe apresenta os benefícios de cada um destes alimentos, indica a dosagem a ser ingerida e onde encontrá-los. Além de fornecer informações sobre o poder dos superalimentos para a prevenção de doenças e a manutenção da saúde, o autor traz ainda dados extraídos de pesquisas científicas que confirmam a necessidade de seguir uma dieta equilibrada. Uma destas pesquisas aponta que os superalimentos permitem a absorção de nutrientes em maior grau quando consumidos em menor quantidade.

Cada capítulo é enriquecido com um histórico dos alimentos e com fatos curiosos. A obra traz 86 ilustrações coloridas e 71 receitas de bebidas, pudins, frapés, pavês, tortilhas, molhos, sorvete, pão, biscoitos, cremes e salada de algas. O livro conta com um glossário que ajuda o leitor a se familiarizar com nomes de alimentos incomuns e dois apêndices, que trazem informações nutricionais e pesquisas científicos.

Sobre o autor: David Wolfe nasceu em 6 de agosto de 1970, perto da cidade de Nova York. É reconhecido por seus pares como uma das maiores autoridades mundiais em nutrição. Filho de médicos, ele contribui com um ponto de vista único para o universo dos superalimentos. Graduado em engenharia ambiental, ciências políticas e direito, é também mestre em nutrição viva e dá aulas no programa de mestrado do doutor Gabriel Cousens. Desde 1995, David Wolfe vem percorrendo os Estados Unidos, o Canadá, a Europa e a América do Sul com suas palestras e seminários. Assessor de celebridades de Hollywood e de alguns empresários proeminentes, organiza seis retiros anuais de saúde. Fundou e administra a revista on-line de nutrição The Best Day Ever e a Fruit Tree Planting Foundation, organização sem fins lucrativos cujo objetivo é plantar 18 bilhões de árvores frutíferas. Este é o primeiro livro do autor publicado no Brasil.

Sobre a Editora Alaúde: A Alaúde é uma editora jovem, de médio porte, que publica livros para o mercado convencional desde 2004. Está presente em todos os canais de distribuição do produto livro. Livrarias, bancas de jornais, supermercados, loja virtual da editora (www.alaude.com.br), redes de conveniência, door to door, vendas pelo catálogo Avon, restaurantes vegetarianos, farmácias e casas de produtos naturais, entre outros.